photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Allègre, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la création d'une structure de l'économie sociale et solidaire sur Allègre: « Les ateliers du mont bar », nous recherchons notre cuisinier pour développer notre première partie d'activité. L'écopôle d'hôtellerie-restauration d'insertion et de formation « Les ateliers du Mont Bar » est un projet de redynamisation territoriale pour Allègre et ses environs, basé sur un fonctionnement d'économie circulaire avec l'idée de créer de l'emploi et de l'activité sur le secteur d'Allègre. Ainsi nous recherchons un chef-cuisinier afin de développer notre restaurant. Compétences attendues : - Assurer la préparation et la cuisson des plats. - Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des produits. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Encadrer et former les bénéficiaires de la structure. - Collaborer avec le directeur de structure et les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. - Participer au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble des équipements et des locaux. Vous avez deux jours de repos par semaine. Le restaurant est[...]

photo Vendeur / Vendeuse en produits frais

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes dynamique et avez envie de travailler cet été ? Nos deux entreprises de production de fruits rouges au Chambon sur Lignon (mère et fils) vous proposent 2 postes à temps plein composés de deux missions, du 1er juin au 30 septembre (plus ou moins selon la récolte, le climat) : * Missions du matin : Aider la cheffe d'équipe à peser les barquettes de fraises et contrôler la qualité des produits (3 jours par semaine). Vous serez entouré(e) de l'équipe de ramassage pour cette mission. Tenir le stand au marché (2 jours par semaine). Vous serez 100% en autonomie. * Missions de l'après midi : Charger puis conduire le fourgon sur le lieu de vente (Un point de vente différent chaque jours), poser les panneaux publicitaires, tenir le point de vente, gérer les réservations, anticiper les quantités à apporter, tenir le journal des ventes et la caisse à jour, puis en fin d'après midi ranger et rentrer à la ferme. Vous serez 100% autonome sur cette mission. -> 3-4 mois (1er juin au 30 septembre) -> minimum 30h/ semaine, si vous voulez faire plus d'heures c'est possible. Les horaires sont variables. -> Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi -> 7/8h - 13h + après midi un[...]

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